Ela está localizada no ponto mais alto ...
Ela está localizada no ponto mais alto da Península, conhecido como a Peña de San Bernardino. Foi construída como uma casa de repouso para o grande magnata da indústria química, o norte-americano de origem francesa Irenee Dupont, e agora se tornou o campo de golfe Varadero (que é classificado entre os melhores do Caribe). Também tem um restaurante especializado em culinária francesa com uma grande adega original de vinhos. Começou a ser costruído em 1927 quando o Sr. Du Pont decidiu deixar a presidência de sua empresa e estava procurando um lugar para descansar. Foi o primeiro edifício de pedra de Varadero.