Isadora Sinay
Hamburgers e cervejas artesanais no centro da cidade
A decoração moderna e diferente é pano de fundo para uma das melhores casas de hambúrguer da cidade. A estrela do cardápio é o Original, hambúrguer no pão preto acompanhado de cebola caramelizada, cheddar, bacon e maionese da casa. No entanto, vale provar as opções mais ousadas, como o lanche que leva brie e geleia de frutas vermelhas, o servido com pasta de pimenta jalapeño e alho ou ainda o feito com gorgonzola e agrião.
A porção de batata frita é generosa, assim como o tamanho dos sanduíches. Mas cuidado se você não gosta de carne mal-passada: o ao ponto deles é bem vermelho, se você se importar, melhor pedir "bem passado".
O lugar oferece ainda uma opção vegetariana e uma carta ampla de cervejas artesanais e importadas, para os que preferem bebidas não-alcóolicas, a Pink Lemonade, limonada com cranberry e hortelã, é uma boa escolha. Dentre as sobremesas o carro-chefe é o pudim de leite condensado que vem em porção individual dentro de uma pequena lata.
O restaurante é pequeno, o que confere um ambiente acolhedor, no entanto é preciso chegar cedo ou estar pronto para enfrentar filas. O Holy Burger abre de segunda a sexta das 12h as 16h e das 18 a 1h, sábado de 12h a 1h e fecha aos domingos.
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