Raquel Rey
Henningsvær
Conhecida por muitos como a Veneza do Norte pela sua configuração, uma vez que é composto por um grupo de pequenas ilhas dispostas aleatoriamente, separadas por canais. Henningsvær é uma das cidades com mais encanto das Ilhas Lofoten e desde o século XIX, um dos seus portos de pesca mais importantes. Ao contrário do que acontece em outras aldeias de pescadores, onde a população diminuiu, Henningsvær não mudou nos últimos anos e, atualmente, tem mais de 500 habitantes. A ilha de Henningsvær, não esteve ligada por pontes com o resto de Lofoten até 1981, o que provavelmente salvou a comunidade da influência do estilo arquitetônico contemporâneo, que deixou a sua marca em outras cidades da Noruega durante os anos 1960 e 1970.
O ideal é sentar-se em qualquer um dos restaurantes à beira do porto e desfrutar da tranquilidade da população, enquanto saboreia a sua gastronomia requintada. Um deleite para os sentidos.
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