Greenhouses of habanero chile

O habanero chile é o mais famoso fruto da península de Yucatán, e ainda mais uma vez que obteve recentemente a "denominação de origem". As estufas são o nº4, estão a caminho de uma aldeia perto da cidade de Merida chamado Tixcocob, cerca de 5 minutos, uma vez tomada a saída do periférico. Não é realmente um lugar "turístico" mas se você entrar em contato com os proprietários terá todo o prazer em lhe dar um passeio pelo lugar e responder a todas as suas perguntas. É de grande interesse para ver o funcionamento das estufas, eles usam sistema hidropônico de tecnologia israelense. Cada estrutura é de 5 milhões de metros quadrados de plantações e tem cerca de 10 000 plantas! Atualmente são quatro que já estão construídos e em operação, mas o projeto é construir uma planta em setembro e treinador do Chile (o que o torna o segundo projeto mais importante de seu tipo em toda a península).