Helena Compadre
Famoso Gouda holandês
O Queijo Gouda é o mais famoso queijo holandês. É um queijo grande, redondo e achatado. É amarelo e feito de leite de vaca.
É possível encontrar este queijo por toda a Holanda em supermercados (onde é vendido mais barato), em lojas tradicionais, como esta que visitei na cidade de Gouda ou em mercados de queijos ao ar livre.
Nestas lojas é possível encontrar uma infinita gama de queijos Gouda, desde o tradicional aos compostos por outros paladares.
Os mercados de queijos acontecem na Praça Central, no final da Rua Kleiweg apenas 1 dia por semana (à sexta-feira, mas convém confirmar),
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