Sem dúvida nenhuma que quem conhece ...
Sem dúvida nenhuma que quem conhece Almeirim, conhece pela sua tradicional sopa da pedra, e é esta mesma o seu postal gastronómico para o resto do país. É que a tal dita Sopa da Pedra leva mesmo uma pedra! Reza a lenda que um frade que estava em peregrinação que orgulhoso demais para pedir comida, bateu à porta de um casal e pediu uma panela para fazer uma sopa com uma pedra, o casal admirado com tal coisa, deixou-o entrar na sua cozinha para ver esse feito. O Frade, começou por pôr a pedra na panela somente com água, mas rapidamente perguntou senão lhe poderiam dar alguns temperos como toucinho ou chouriço, passado algum tempo perguntou se poderiam ceder-lhe batatas ou cenouras para engrossar o caldo, e assim, ingrediente a ingrediente fez a tal sopa da pedra, que no fim, a tal pedra, foi lavada e guardada para a sopa da pedra seguinte!
Muitos são os restaurantes em Almeirim que vivem da gastronomia, pois para além da sua tradicional Sopa da Pedra, Almeirim também é conhecido pelo seu saboroso melão, os seus enchidos (um dos principais ingredientes da Sopa da Pedra)ou as suas Caralhotas...
