Forn de pa L’Era

Esta panadería y cafetería se encuentra instalada en un edificio cuya fecha de construcción data del año 1806. Está a cargo de una familia que se estableció en Rupit en el año 1969 procedente de Olot, en donde realizaban el mismo trabajo desde el año 1957 en un horno de leña propio. Comienzan a elaborar nuevos productos priorizando el pan de pagès y la coca de Forner, los únicos que se producían en la zona hasta su llegada. A estos agregaron la coca de crema, de cabello de ángel, de brioches y de piñones, galletas artesanas, pasteles dulces y otros. Al local en que la vemos actualmente se trasladaron en el año 1986 pero si variar su forma de trabajar esta tercera generación de artesanos panaderos. Con el paso del tiempo fueron ampliando la diversidad de productos incorporando también excelentes embutidos con la marca María Carmen que los distingue: butifarra de perol, butifarra negra y quesos de primera calidad que han sido premiados con Medalla de Oro del Lactium., miel de abejas de sus propios panales, aceite de oliva, etc.. En la cafetería nos tomamos un excelente café con leche con coca de brioches que estaba realmente exquisita. El lugar es atendido esmeradamente y está sumamente impecable.

Esta padaria e café está instalado num edifício cuja construção data datas de 1806. Ele é administrado por uma família que se estabeleceu em Rupit em 1969 a partir de Olot, onde fazendo o mesmo trabalho desde 1957 em um forno própria lenha. Eles começam a desenvolver novos produtos Páginas priorizando pão e coca Forner, os únicos que ocorreram na área até a chegada. A estes acrescentaram creme de coca, cabelo de anjo, brioches e pinhões, biscoitos artesanais, bolos e outros doces. A casa em que atualmente se mudou em 1986, mas variam a maneira de trabalhar esta terceira geração de padeiros artesanais. Com o passar do tempo foram se expandindo a diversidade de produtos que incorporam também excelentes enchidos sob a marca Maria Carmen os distingue. Sausage Perol, salsicha preto e qualidade dos queijos que tenham sido premiado com medalha de ouro Lactium, mel seus próprios favos de mel, azeite, etc .. no refeitório tivemos uma excelente latte com brioches de coca foi realmente requintado. O lugar é cuidada com cuidado e é extremamente impecável.