Acontece durante o feriado de 7 de setembro. Tem programação diurna com grandes chefes de cozinha. A noite tem shows com artista nacionais. Mas a melhor parte que provar os pratos que estão concorrendo às premiações. Tem para todos os gostos. Além do julgamento pela comissão o público também pode votar.
Um dos festivais mais tradicionais da cidade com muita comida muita segurança e um clima muito agradável pois Taquaruçu Clima Diferente de Palmas sendo um clima mais frio.o único defeito é devido a cidade ser pequena fica muito cheia e é difícil achar local e hospedagem.
O melhor festival gastronômico. Tem organização, comidas deliciosas, shows bons, a cidade é pequena então para reserva de pousadas precisa ser realizados com muita antecedência.