Magali Abreu
Festa das ostras
A Festa da Ostra no Quilombo Kaonge – Comunidade Rural de Cachoeira - BA, é realizada no mês de setembro desde 2009 pelos cultivadores de ostras dos quilombos do vale do Iguape. Tem também um cunho social por que foca na sustentabilidade e economia solidária, o objetivo é divulgar, comercializar e fortalecer a cadeia produtiva dos produtos das comunidades desse eixo.
A festa é um evento imperdível para quem gosta de gastronomia e culturas tradicionais. A ostra produzida na região é nativa e deliciosa. Os pratos servidos na festa são feitos com azeite de dendê artesanal produzido nas próprias comunidades e utilizam outros ingredientes locais, a um preço super acessível.
No evento acontecem também rodas de prosa com temas relacionados com a produção junto com turismo, aborta também temas como a história dos quilombos, culinária quilombola etc.
Depois pode-se também degustar deliciosas receitas a base das ostras, produzidas na comunidade extrativista e são vendidas aos visitantes. Ao meio dia é oferecido o "ajeum", nome de origem africana designado para o almoço. Eu comi uma maravilhosa moqueca de ostra que estava imperdível e paguei somente R$10,00, por estar participando do festival!!
Ainda tem exposição para venda de artesanato local e quitutes da culinária tradicional. No final da tarde, grupos musicais e samba de roda se apresentam para uma platéia com pessoas de todos os lugares desde da comunidade local até turistas de outros estados e países.
Informações'https://www.icmbio.gov.br' ou (75) 3526-2756
Ler mais



+2