Fajã da Caldeira de Santo Cristo

Um paraíso criado por tragédia. Em 1757 houve um sismo que desabou as falésias da ilha de São Jorge e por consequência criou planícies de terra junto à orla costeira. O mar tentou ainda retomar o seu território, formando 3 lagoas, sendo a da imagem a maior e com acesso direto ao mar. Neste singular ecossistema existem as únicas amêijoas dos Açores e ainda a proteção de várias espécies aquáticas juvenis.

Amêijoas (Tapes decussatus ) cozinhadas à bilhão pato, no Surfcamp da Fajã, pelo David. Deliciosas!

Este lugar é o ideal para um retiro. Local onde habitam cerca de 5 a 6 pessoas o ano inteiro. Não existe eletricidade. O acesso é feito a pé ou de moto, por um trilho. Localiza-se na costa norte da ilha de São Jorge.