Fábrica de Chocolate Tonttulakki Suklaat

Considerada a Gramado Fluminense, a Cidade de Penedo é um charmoso distrito de Itatiaia que fica ao sul do Estado do Rio de Janeiro. Trocadilhos a parte, Penedo tem uma rica história que começa com a chegada dos Finlandeses na primeira metade do século XX, que legou a região a tradição do chocolate. Mas não é só a gastronomia local que atrai os visitantes, existem muitos hotéis spas e fazenda, assim como a região é cercada de verde, sendo rota preferida dos ecoturistas.

O chocolate é o carro chefe de Penedo, disto ninguém duvida, já que foi uma das marcas da colonização finlandesa. São diversas as lojas especializadas, e uma das mesmas, que fica na Pequena Finlândia, é Tonttulakki Suklaat, que se especializou em chocolates finos.

A casa de chocolates Tonttulakki fica bem próxima à casa do Papai Noel em Penedo e é simplesmente uma perdição para os fãs de chocolates. Tonttulakki é uma palavra finlandesa e significa “gorro do gnomo”. A casa nasceu em 2000 e leva esse nome porque Penedo tem raízes Filandesas.
Uma especialidade da casa que não pode de maneira alguma deixar de ser provada é o Salame Tonttulakki: feito com chocolate ao leite, branco, biscoito maisena, uva passa e amendoim. Simplesmente uma aventura gourmet pelo prazer ao chocolate.