El Triangulo de las Verduras

Escondidito, más allá del Puente de Segovia, el río Manzanares y cerca del Paseo de Extremadura... no muy lejano de la parada de metro Puerta del Ángel, encontramos un pequeño reducto vegano-vegetariano de gracioso nombre, con aires de taberna rock. Desde hace dos años, Rosalía y Aitor, nos deleitan con maravillosas delicias veganas y vegetarianas para comer en su local (pequeño y con pocas mesas) o para llevarte a casa. Música surf y rockabilly, diseño joven y freak, con discos de diseño y culto colgados en su pared, sus muñecos de Mazinger Z o un irónico póster de carnes de ternera argentina, te harán creer que estás en el barrio de Malasaña y no en el de Puerta del Ángel, y te sacarán una sonrisa en el tiempo que esperas que te sirvan la comida. Poco a poco a fuego lento, sabe todo mejor... Sus excelentes croquetas de zanahoria, cebolla y almendra, cremosas, crujientes, de tamaño medio... son receta de la abuela de Rosalía y las tienen de dos variedades: veganas, con bechamel hecha con leche de vaca; y vegetarianas con bechamel hecha con leche de soja. Están tan ricas que nosotros probamos las dos... y volvimos al día siguiente a comerlas de nuevo. Aparte de sus alucinantes croquetas, recomendamos su hummus, hamburguesas caseras, quiché, pizzas, dulce de leche y zumos naturales, todo hecho y servido con amor y paciencia... y rico rico rico. Y gin tonics por 5 euros. Ha cogido tanta fama que los fines de semana por la noche no suele tener espacio (es pequeñito), pero te recomendamos que recojas la comida y te la lleves a casa, o que vayas entre semana para disfrutar de una comida excelente y ambiente únicos. Ración de 6 croquetas y 2 cervezas (con dos tapas gratis de sopa de verduras) 8 € aproximadamente. Horario: miércoles a jueves de 14:00 a 23:00, Viernes y Sábado de 14:00 a 24:00. Lunes y martes cerrado.

Escondidinho além da Puente de Segovia, o rio Manzanares e perto do Paseo de Extremadura ... não muito longe da estação de metrô Puerta del Angel, encontramos um nome engraçado vegan pequeno-vegetariano, com um ar de reduto Rock Tavern. Por dois anos, Rosalia e Aitor atrás, deliciar-nos com delícias vegetarianas e veganas maravilhosos para comer em seu local (pequena, com algumas mesas) ou para levar para casa. surf music e rockabilly, design aberração jovem com discos de design e cult pendurado em sua parede, suas bonecas Mazinger Z ou um irônico carnes cartaz Argentina carne, vai fazer você acreditar que você está no bairro de Malasaña e não o Puerta del Angel, e eu vou desenhar um sorriso no tempo que você espera para ser servido comida. Lentamente cozido, sabe tudo melhor ... As suas excelentes cenouras grelhados, cebolas e amêndoas, creme, crocante, médias ... eles são avó receita Rosalia e tem duas variedades: vegan, com bechamel feito com leite de vaca; e vegetariana com bechamel feito com leite de soja. Eles são tão ricos que tentámos tanto ... e voltou no dia seguinte para comê-los novamente. Além de seus croquetes surpreendentes, recomendar a sua hummus, hambúrgueres caseiros, quiche, pizzas, leite fresco e sucos naturais, tudo feito e servido com amor e paciência ... rich rich rica. E tônicos Gin para 5 euros. Ele tomou tão famoso que os fins de semana à noite geralmente não tem espaço (um pouco), mas recomendamos que você pegar a comida e você levá-la para casa, ou você vai no meio da semana para desfrutar de excelente comida e atmosfera única. Ração 6 croquetes e 2 cervejas (com dois tapas vegetal sopa) 8 € aprox. Horário: de quarta a quinta-feira das 14:00 às 23:00, sexta-feira e sábado, das 14:00 às 24:00. Fechado segunda-feira e terça-feira.

La chica es muy maja pero el chico es un auténtico maleducado y borde... no tiene ni idea de lo que es tener un negocio de cara al público. La comida está muy rica pero yo no voy a volver, porque cuando voy a comer a un sitio lo menos que pido es que me saluden cuando entro, me atiendan correctamente, me den las gracias cuando pago y se despidan de mí cuando me voy. Este chico no hace ninguna de estas cosas de educación básica. Si queréis sentiros a gusto, desde luego, este no es el sitio.

A rapariga é muito simpática mas o rapaz é muito rude e rude ... ele não tem ideia do que é ter um negócio perante o público. A comida é muito rica, mas eu não vou voltar, porque quando eu vou comer pelo menos um lugar eu pergunto é que eles me cumprimentam quando eu entro, eles me tratam corretamente, me agradeço quando eu pago e eles dizem adeus para mim quando eu sair. Esse garoto não faz nenhuma dessas coisas de educação básica. Se você quiser se sentir à vontade, é claro, este não é o lugar.