jose
calçotadas
PARA TAPEAR
Las comuniones han atestado los restaurantes del municipio, así que optamos por tapear y tomar algunas raciones. Preguntamos a dos o tres vallesteros y nos señalan el Bar Pilas - El Rincón del Tapeíto como la mejor de las opciones. Optamos por tomar una tapa y una caña y probar. Tras degustar una tapa de queso en aceite en su punto, una de panceta plancha deliciosa y dos cañas bien frías, no pudimos quedarnos sólo en eso y al final decidimos meternos en el cuerpo algo más contundente. Otras tres cañas, una ración de filetitos plancha (6 euros), otra de chorizo plancha (5 euros) y una de almejas salteadas (6 euros) damos la comida por cerrada. Total, 22 euros. Alabar que la comida vallestera tiene mucho en común con la antequerana, de ahí que sean famosas su porra, sus migas o sus ollas. Pero cada vez resulta más complicado encontrar lugares donde además de comer bien y a un precio razonable se encuentren platos enteramente típicos. Se elaboran quizá en las casas, en las comidas familiares, pero es más difícil hallarlas para el público en general. La gastronomía tradicional, como patrimonio intangible de un lugar habría de cuidarse e incentivarse más, que fuera más sencillo encontrarla o desgustarla más allá de su contexto cotidiano. Son platos de sabiduría pura, de arraigo y raigambre que deberían conocerse mejor. En todo caso, las tapas y raciones del Rincón estaban deliciosas, además, si se reserva con 24 horas de antelación se puede degustar porra antequerana, migas o sopas perotas. Por cierto que el bar se encuentra en otra de las esquinas de la Plaza de San Lorenzo.
Comunhões têm restaurantes movimentadas da cidade, por isso optamos por tapas e tomar algumas rações. Pedimos duas ou três Vallesteros e apontamos para a barra de Pilas - Canto Tapeíto como a melhor opção. Optamos por tomar um boné e uma haste e tentar. Depois de degustar uma tampa de queijo em óleo do seu ponto de delicioso bacon e duas barras de ferro muito frios, não poderíamos ficar apenas isso e finalmente decidiu entrar no corpo mais forte. Outros três varas, uma porção de placa filetitos (6 euros), uma outra placa de salsicha (5 euros) e mariscos salteados (6 euros) dar comida para fechado. Total, 22 euros. Elogiando a comida vallestera tem muito em comum com o Antequerana, portanto, são famosos o cassetete, suas migalhas ou potes. Mas é cada vez mais difícil encontrar lugares além de comer pratos bem a preços razoáveis são inteiramente. Eles talvez são feitas nas casas, nas refeições da família, mas encontrá-los é mais difícil para o público em geral. Cozinha tradicional, como patrimônio imaterial de um lugar e os cuidados devem ser encorajadas mais, foi mais fácil encontrar ou desgustarla além de seu contexto cotidiano. Eles são os pratos de pura sabedoria, raízes e raízes que deveriam saber melhor. Em qualquer caso, as tapas foram delicioso Rincon também se reservado com 24 horas de antecedência, você pode saborear Antequerana cassetete, migalhas ou perotas sopas. Certamente, o bar está em outro canto da Plaza de San Lorenzo.
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