Moinho antigo do século XIX
Um moinho antigo do século XIX totalmente restaurado e com todo o tipo de comodidades, localizado numa paragem ideal do Parque Natural das Sierras Subbéticas, perto das localidades de Carcabuey e Priego de Córdoba. Com água abundante de manancial próprio que proporciona frescura e garante o abastecimento durante todo o ano. A suas renovadas instalações contam com uma piscina grande de 18,5 x 7,5 metros, com escorrega, velador para desfrutar dele nas frescas noites veranianas e zonas de relva onde se pode apanhar sol.
A paisagem que rodeia o Molino de las Palomas é de horta tradicional, por isso dispõem de nogueiras centenárias que dão sombra à sua varanda onde há umas mesas feitas com pedras do moinho, bancos de pedra e uma fonte que se custuma utilizar para arrefecer a fruta no verão.