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O mercado
O conceito de Rafael Osterling foi reproduzir o ambiente de um mercado tradicional. E sem dúvida, os sabores e os peixes são tão frescos como seria de esperar de um mercado normal, mas não se enganem, a modernidade invade o entorno e os clientes podem saborear pratos requintados em um ambiente acolhedor e cheio de detalhes vintage. Mencionar que, se tiver sorte, é ver o chef em pessoa a trabalhar no balcão à vista de todos, preparando um saboroso prato de polvo.
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