Cristina E Lozano
cozinha
Cocina de autor
Si la cartera te lo permite, déjate caer por el Jardín de los Milagros cuando pases por Guanajuato. En esta preciosa hacienda mexicana de árboles centenarios convertida en restaurante, el chef Bricio Domínguez y su equipo conseguirán sorprenderte con todos y cada uno de sus platos.
Su cocina es de calidad, original y fusiona ingredientes del continente americano con otros venidos allende los mares. Con todos ellos experimenta, juega hasta crear texturas confusas para el cliente novato en esto de los restaurantes de postín pero más buenas que un pan.
En este jardín (literalmente si quieres porque puedes comer en las mesitas del patio de la casa) hasta los tacos tienen gusanos, ¡pero están buenísimos! Así como crujientitos, pero que si te vendan los ojos nunca adivinarías que estás comiendo insectos. No obstante, todo está riquísimo y hay especialidades para todos los paladares. Prueba por ejemplo los sopecitos de cachete de res con aire de epazote o la trilogía de cebiches o, mejor aún, ¡pide un menú degustación y déjate sorprender!
El servicio es inmejorable y Bricio encantador. No tendrá problema en desvelarte algunos secretos del arte que prepara en la cocina de su Jardín de los Milagros. Tú pregúntale, ya verás como si tiene tiempo no dudará en sentarse junto a la fuente de nenúfares para conversar.
Se a carteira o permitir, suspenso pelo Jardim dos Milagres quando você passar por Guanajuato. Nesta linda árvores da fazenda de idade mexicanos convertido em um restaurante, o chef Brice Dominguez e sua equipe vai se surpreender com todos e cada um dos seus pratos. Sua cozinha é a qualidade, original e combina ingredientes do continente americano com os outros vindo no exterior. Com todas estas experiências, jogar para criar texturas confuso para o cliente novato neste restaurantes finos, mas mais bem do que pão. Neste jardim (literalmente, se você quiser, porque você pode comer nas mesas no pátio da casa) para as tacos têm vermes, mas são deliciosos! Como crujientitos, mas se você nunca os olhos vendados acho que você está comendo insetos. No entanto, tudo é muito rica e há especialidades para todos os paladares. Tente, por exemplo Sopecitos de carne folgar com um ar de epazote ou cebiches trilogia ou, melhor ainda, pedir um menu de degustação e se surpreender! O serviço é imbatível e Bricio encantador. Nenhum problema vai manter-se acordado alguns segredos da arte preparadas na cozinha do seu Jardim dos Milagres. Você pergunta, você verá como se o tempo não hesitará em se sentar junto à fonte de água lírios para falar.
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