Eddiez SaPa

Quando viajamos, nossa rotina é sempre muito inusitada, mas as vezes as surpresas do caminho vão um pouquinho além! Essa foi minha história com o Eddiez, esse restaurante tão encantador. Andando pelas ruas de Sa Pa, no Vietnã, me deparo com um lugar super charmoso e que aparentava ter comidinhas deliciosas. A fome já estava batendo e eu decidi entrar para dar uma olhada, quando dou de cara com as delícias do dia escritas em um quadro e, entre elas: COXINHA! É claro que minha primeira reação foi perguntar se era aquilo mesmo que eu estava pensando. Para uma brasileira que estava há quase dois anos longe do Brasil, eu nem pensei duas vezes antes de pedir. Eu não sei se a saudade era tanta, mas essa foi uma das melhores coxinhas que já comi e o lugar me conquistou antes mesmo de experimentar. O dono do lugar, um italiano bastante viajado, escolheu Sa Pa para viver depois de viajar muitos anos experimentando comidas de todas as partes do mundo. Foi no Eddiez que ele decidiu juntar tudo o que ele sabe e fez isso muito bem! :)