Da Zero - Pizza e Territorio

Molto spesso il successo di una nuova pizzeria è imputabile alla qualità degli ingredienti scelti. Da Zero - Pizza e Territorio, porta nel nome la sua mission, quella di offrire un'ottima pizza partendo dagli ingredienti che il territorio offre, valorizzandoli. Il locale è aperto da poco più di un anno, parquet sul pavimento e arredamento moderno e colorato, si sposano alla perfezione con l'entusiasmo di una gestione giovane e consapevole. Detto questo passiamo alle pizze. Come ho detto, sia il grano da cui viene ricavata la farina che gli ortaggi e i salumi sono a chilometro zero. Lo starter d'eccezione è la pizza fritta, fantastica e poi c'è solo da scegliere. Ovviamente il menù cambia in base per offrire solo ortaggi e verdure di stagione. Ero in coppia così ho diviso una pizza bianca con olive e pancetta, e una rossa con crudo e bufala. Squisite!

Muito frequentemente o sucesso de uma nova pizzaria é atribuível à qualidade dos ingredientes escolhidos. Do Zero - Pizza e Território, em seu nome a sua missão, para oferecer uma ótima pizza, a partir dos ingredientes na área circundante, reforçar esta estratégia. O restaurante está aberto para um pouco mais de um ano, piso em parquet e uma decoração moderna e colorida, misturam-se perfeitamente com o entusiasmo de um jovem e gestão consciente. Dito isto, passamos para as pizzas. Como eu disse, tanto o trigo do que a farinha é obtida que os legumes e carnes são zero quilômetro. O motor de arranque excepcional é a pizza frita, fantástica e, em seguida, você só tem que escolher. Claro, o menu muda para oferecer apenas vegetais sazonais e verdes. I foi negócios, então eu dividir uma pizza branco com azeitonas e bacon, e um vermelho com cru e búfalos. Delicioso!