Cicciolina

O Cicciolina é um restaurante, padaria e bar em Cusco. Não sei se em todas as modalidades ele é bem sucedido, mas certamente é o melhor bar de tapas da cidade. O ambiente é muito agradável, em um sobrado perto da rua da pedra de 12 ângulos, bem pertinho da praça de Armas. A decoração é criativa, mas não exagerada. A cozinha é aberta e é bacana ver os chefs preparando toda a comida. As mesas ficam encostadas em janelões, de onde pode-se observar o movimento da cidade. O serviço, simpático e eficiente.

Mas o melhor é mesmo a comida. As tapas são o carro chefe do bar e são oferecidas em diferentes versões. A porção de tapas variadas vem com 6 unidades, de diferentes sabores. É uma excelente pedida, pois a casa consegue acertar em cada uma das 12 opções que provamos. Sabores básicos, criativos e inusitados: todos arrancam um "hummmm" prolongado após a primeira mordida. Para sobremesa minha recomendação são os morangos flambados acompanhados de sorvete de pisco, de gosto bem marcante.