Café com ciência
Toda a alquimia por trás de uma boa xícara de café é reverenciada no Chemical Coffee, cafetería no centro de Poços de Caldas. As moléculas da bebida aparecem em todos os cantos; do logo à decoração, dos utensílios às paredes da casa. Mas, nem só de química se faz um café; grãos excelentes são imprescindíveis na composição. A cafetería aposta na produção local e utiliza grãos Sanches Cafés Especiais, da Fazendo Curitiba, localizada nas montanhas poços-caldenses.
Além dos cafés tradicionais, o cardápio tem toques especiais como o Grace Royale (espresso, leite vaporizado e calda de caramelo), Café Nutella (espreso, leite vaporizado e Nutella), além de bebidas frias, como o Frapê de Café e o Affogato (espresso, com uma bola de sorvete). Ainda que o café seja o carro-chefe, a casa também aposta em comidinhas. Para começar o día, vá de croissant, cesta com 5 mini pães de queijo e até degustação de brigadeiro (por que não?). Na hora do almoço, tem uma nova opção a cada día; feijoada, yakissoba, panqueca, entre outros.
