Cava Jaume Giró i Giró

Mientras paseábamos por San Sadurní encontramos la Cava Jaume Giró i Giró, una de las de más tradición en Sant Sadurní. Un placer que el propio Ramón Giró nos recibiera y nos colmara de explicaciones sobre sus cavas y vinos, de los pocos elaborados de manera artesanal que quedan en la localidad. Las botellas son verdaderas obras de arte en producción limitada y actualmente están recibiendo bastantes premios y reconocimientos. Nos ha encantado la bodega porque huele a bodega, a añejo, a pesar de la modernidad, se nota su dilatada historia en cada uno de los ladrillos. Ramón nos ha mostrado las innovaciones que ha realizado como el pequeño restaurante que con el sublime nombre de Patio de Cal Rei, ofrece platos típicos cocinados en barbacoas y regados con los productos estrella de la casa. Es lo que tiene Sant Sadurní, nunca llegas a conocerla del todo :-), sus más de 80 cavas dan para mucho!!!

Enquanto estamos em turnê San Sadurní encontrar o Cava Jaume Giró i Giro, um dos mais tradicionais em Sant Sadurní. Um prazer Ramon se Giró nos recebeu e preencher quaisquer explicações sobre os seus champanhes e vinhos, alguns feitos por artesãos esquerda na cidade. As garrafas são verdadeiras obras de arte em produção limitada e estão actualmente a receber muitos prêmios e reconhecimentos. Nós amamos a adega porque cheira, obsoleto, apesar da modernidade, sua longa história é evidente em cada um dos tijolos. Ramon nos mostrou as inovações que ele fez como o pequeno restaurante com sublime nome Patio de Cal Rei, oferece pratos cozidos no churrasco regado com a estrela e produtos domésticos. É o que tem Sant Sadurní, nunca chegar a conhecê-la em tudo :-), mais de 80 champanhes ir longe !!!