Cibele Calliari
Castella do Paulo
Esse lugar perto da Praça do Comércio é um verdadeiro deleite! A Castella do Paulo é um chá-pastelaria que se destaca pela qualidade dos ingredientes usados, selecionados com cuidado. Os doces são 100% livre de produtos químicos. Paulo Duarte é o cozinheiro e dono do Castella. Com mais de 20 anos de experiência, já passou por Europa e Japão para melhorar seu trabalho. A última vez que estivemos lá estava insuportavelmente quente e pedimos dois chás gelados de maçã e canela. Eles vieram em alguns vasos enormes, com açúcar dissolvido em água separadamente (diz-se que você não deve adicionar açúcar para o chá).
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