COZINHA TÍPICA REGIONAL COLOMBIANA.
O Restaurante Casa Vieja Cartago é um estabelecimento especializado na culinária colombiana, o seu foco temático é fornecer um ambiente familiar que se reflete em seu edifício principal, uma construção típica da arquitectura tradicional antioquenha enriquecido com elementos decorativos rústicos que evocam sa características de resistência e resiliência das culturas que se reúnem nesta região colombiana.
O Restaurante Casa Vieja Cartago tem uma vasta experiência de mais de 30 anos no setor, o que lhe proporciona uma alta capacidade e autoridade sobre o assunto. Sua cozinha é o resultado muito interessante da fusão da gastronomia das culturas paisa e valluna típicas, caracterizadas pela sua riqueza em produtos como as carnes, os frutos do mar, as legumes, as verduras e frutas.
