Comida Árabe Vegetariana e saudável
Na esquininha da Avenida Iguaçu com a Rua Buenos Aires você pode encontrar o pequeno restaurante Capivara Vegetarian.
Empreendimento novo, foi aberto há alguns meses, o local respira novidade, saúde e sustentabilidade. Sustentabilidade porque os sucos são servidos em garrafas reutilizáveis, os copos são antigos potes de conservas, e existem várias plantas pelo lugar inteiro.
Vamos ao que mais interessa: a comida. Inspirado em culinária árabe, a casa tem dois pratos típicos: o sanduiche de falafel que pode vir com pasta de grão de bico ou babaganush e os bolinhos de falafel, com diversos sabores. Além do mais, a casa serve saladas, sobremesas criativas e veganas, vende tofu sólido e em pasta, orgânico e com sabores. Para beber tem suco verde, vitaminas e cervejas artesanais.
