María Alba
Bogomila
Bogomila é uma pequena cidade de menos de 500 habitantes na região de Veles, Macedónia, ao sul de Skopje. E você vai pensar como você terminou aí? Então em setembro - outubro de 2008 eu assisti um curso de gastronomia e cultura do país... E ainda você pode perguntar como cheguei lá... Talvez porque eu pensei que se não era para esse curso nunca chegou a visitar um país como este, e que no final me surpreendeu tanto e com certeza vou estar de volta...Apesar de alguns percalços que tive em Sofia, Bulgária, a forma mais barata de chegar a Skopje, onde começou o circuito. Olho que você roubou na primeira parada Sofia.La era Bogomila.
Já foi legal e no hostal - residência lá estava sem aquecimento, e o aquecedor de água não era para todos, então eu tomo banho com água fria e acabou super resfriada. Tivemos que fazer equipas com pessoas locais, curso de três ou mais com um parceiro local (de vovôs cerca de 70 anos). A minha tocada com um húngaro e um turco e eu sempre recordará a senhora Cbeta (flor em macedônio). Falamos na sua língua super lenta, como se fôssemos entender mas não... No final, percebemos que não sei como. Tivemos que fazer Ajvar, que é um típico prato feito com pimentas. Que bom que era, mas que se fez Ajvar com um Regimento e tinha que ajudar a limpar, casca, remove... Parece simples, mas não, é uma loucura que durou dois dias, mas tinha tanta tubulação.Também procedemos para rodar através da vila e da floresta que foi linda. É a típica aldeia com os pimentões secos pendurados na fachada. Uma experiência incrível!Conjunto em duas fotos, para o batedor de carteiras que tinham feito um ponte com alguns trilhos de trem!
Ler mais



+8