Julio Castro Pardo
Excelentes vinhos com denominação de origem
Excelentes vinos con denominacion de origen
Aunque no relacionemos la baixa Empordá con la producción de vinos, cada vez mas están apareciendo bodegas con vinos de fabricación propia y denominación de origen.
Nosotros visitamos la bodega de vinos Mas Oller situada muy cerca del pueblo de Torrent. El proyecto de esta bodega empezó en el año 2000 donde Carlos Esteva reforma una antigua masía del Siglo XVII para adecuarla como bodega.
En nuestra visita nos contaron la historia de la bodega y sus inicios, también nos mostraron los viñedos que se situan alrededor de la masía a lo largo de 17 hectáreas de terreno. Después nos llevaron a la sala donde se produce la fermentación del vino en las grandes barricas de aluminio y luego a donde se produce la maduración en barricas de madera.
Por último hicimos una cata de sus variedades de vino que estaban todas excelentes. De los 5 vinos que probamos, habiendo tintos, blancos y rosados el que mas me gusto fue el rosado, del cual compre una botella para seguir degustándolo en casa.
Esta bodega es una excelente parada para el disfrute del enoturismo y a la vez disfrutar de un excelente vino de alta calidad con denominación de origen.
Mas não se relacionam com a produção de vinho Baixa Emporda cada vez mais estão aparecendo mais adegas com vinhos de produção própria e denominação de origem. Visitamos a vinícola Mas Oller localizado perto da cidade de Torrent. O projecto desta adega começou em 2000, onde Carlos Esteva renovado uma antiga quinta do século XVII para adaptá-lo como um armazém. Na nossa visita, fomos informados que a história da adega e os seus primórdios, também nos mostrou os vinhedos estão localizados ao redor da casa mais de 17 hectares de terra. Nós foram levados para o quarto onde o vinho fermentação ocorre em grandes barris e, em seguida, de alumínio, onde ocorre a maturação em barris de madeira. Finalmente fizemos uma degustação de variedades de vinho foram excelentes. Dos 5 vinhos nós tentamos, tendo vermelho, branco e rosa que eu mais gostei foi rosa, que comprar uma garrafa para continuar degustação em casa. Esta adega é uma excelente parada para o gozo de vinho enquanto aprecia um excelente vinho de alta qualidade com denominação de origem.
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