Biscoitos como no tempo vovó
A região das montanhas capixabas ficou famosa nos últimos anos devido suas belezas naturais e tradição. Lugar no qual centenas de imigrantes resolveram construir um novo lar, as serras do Espírito Santo oferecem muitas opções aos turistas, como o distrito de Paraju, um famoso circuito do agroturismo em Domingos Martins.
Foi andando pela região que me deparei com a Biscoitos da Léia, uma pequena fábrica domiciliar que produz biscoitos caseiros tão excelentes que ganharam muita notoriedade, chegando a extrapolar os limites do município. A Biscoitos da Léia surgiu no início dos anos 2000, quando uma família buscava uma solução para aumentar a renda e criar um negócio próprio. A iniciativa acabou levando a construção de uma marca que é sinônimo de qualidade e bom gosto. Com os produtos feitos na casa dos donos (que disseram que logo irão montar uma loja na pista principal da cidade), a qualidade e sabor são um dos diferenciais destes produtos que evocam boas lembranças ao serem degustados, um sabor que há muito não provamos nas grandes cidades.
Para se chegar na Biscoitos da Léia é muito fácil, é só seguir de a partir de Domingos Martins em direção a Pedra Azul, entrar na direção de Paraju e quando chegar no segundo núcleo (Paraju II) perguntar pela casa da Léia. Lá você será bem recebido, vai ouvir as histórias de família e com certeza levar um excelente produto para saborear. Talvez ele evoque em você um gosto da infância como aquele que costumávamos provar na casa de nossas e avós e mães.
