Beurre blanc poisson de Loire

O que ocorre quando juntamos duas iguarias típicas de Pays de la Loire? Da mistura de manteiga branca e peixe aparece um dos pratos mais tradicionais e saborosos de toda a região francesa. Este molho é o companheiro perfeito para qualquer tipo de peixe e legumes. Um dos mais famosos é feito com salmão. É um gostoso prato que une a sutileza e a frescura do peixe com todo o sabor especial de manteiga branca. Um toque salgado que você dificilmente pode não notar. Uma receita tradicional que surpreende os visitantes pouco acostumados a provar estes ingredientes na mesma receita. A Manteiga Branca é um dos produtos mais utilizados na culinária de Pays de la Loire.