GERARD DECQ
típico
Typique
A l'intérieur des remparts de la cité templière de La Couvertoirade, l'auberge du Chat Perché connaît un franc succès. En été, la courette, où s'empile le bois pour les grillades, s'emplit de convives.
Service "jeune" et dynamique. Nourriture de bonne qualité, surtout le yaourt de brebis qui n'a rien d'un yaourt mais c'est un excellent fromage blanc ... un délice avec un coulis de figue.
Bien entendu, l'aligot traditionnel accompagne la saucisse. Par contre, Larzac profond = pas de carte bancaire et encore moins de WIFI !
Dentro das muralhas da cidade templária de La Couvertoirade, Hostel Cat Empoleirado é um grande sucesso. No verão, o pátio, que é empilhado de madeira para grelhar, ficou cheia de convidados. Serviço de "jovem" e dinâmico. comida de boa qualidade, especialmente iogurte de ovelha que não é iogurte, mas é um excelente queijo ... delicioso com um molho de figo. Naturalmente, o Aligot tradicional acompanha salsicha. Por contras, profunda Larzac = nenhum cartão de crédito e muito menos WIFI!
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