Applebee's

El gran descrubrimiento de mi último viaje a los Estados Unidos ha sido esta cadena de restaurantes. Applebee's dispone de varios cientos de locales repartidos por la geografía de toda la nación y, aunque esto suene mal y nos recuerde a los fast-food que ya han invadido nuestro país, no es sinónimo de comer mal, como he podido comprobar. Visitamos varios locales de esta cadena, pero el que nos ocupa está situado en pleno centro de Milwaukee, a unos pocos centenares del [poi=109948]Riverwalk[/poi] en una zona que básicamente es de negocios. Aterrizamos aquí por pura casualidad, ya que todo estaba cerrado y no encontrábamos nada donde comer. Interiormente, tiene el mismo estilo de decoración que la gran mayoría de restaurantes-cafeterías, con las paredes literalmente cubiertas de cuadros, posters y piezas históricas o réplicas de las mismas, aunque a mi mujer le aterró que todo esto estuviera puesto sin orden ni concierto, con los cuadros colgados en ángulos no rectos y a veces pisándose unos a otros. El resto, son paneles de madera, pantallas de TV y neones, con una barra central y las mesas dispuestas en el estilo clásico americano de cafetería. La carta, que es idéntica para todos los locales, es muy amplia y se basa en la comida americana: Ensaladas, carnes, sandwiches y los entrantes tex-mex que uno puede encontrar, por ejemplo, en cualquier Hard Rock Café. Sin embargo, la elaboración es bastante más compleja y detallista que en este tipo de restaurantes. Hay teriyakis y preparaciones que están muy por encima de cualquier garito de comida rápida. Las raciones son enormes y existe la posibilidad de pedir medios platos. Esto es algo habitual en los Estados Unidos, donde nunca he llegado a comerme un postre, porque sencillamente, nunca me ha quedado espacio suficiente... En las fotos podréis ver una ensalada de pollo king-size que me dió algunos problemas para terminármela. Y eso que estaba buenísima... La parte de bar y la oferta de bebidas es también muy completa, con varias cervezas de presión y una carta de cócteles que incluye los sempiternos margaritas. El personal es joven y muy eficiente (dado que viven, como quién dice, de las propinas). Por supuesto, todo esto puede variar de establecimiento a establecimiento, pero en los varios que estuve no pude apreciar grandes diferencias... Lo mejor de todo son los precios, muy ajustados para la calidad y cantidad de la comida. Por 20-30 $ por persona, te pones hasta los topes, eso sí, siempre que no te pases con las bebidas. No se trata, obviamente, del tipo de restaurante que explore la cocina creativa, pero tampoco son los típicos platos hechos con molde y sin alma. Para el tipo de comida que los americanos denominan 'casual', los Applebee's son toda una garantía. Sin lugar a dudas, pienso repetir.

A grande descoberta usando a minha última viagem para os Estados Unidos tem sido esta cadeia de restaurantes. Applebee tem várias centenas de propagação geografia local em todo o país e, embora isso soa mal e lembramos o fast-food que invadiram nosso país, não é sinônimo de comer mal, como eu já vi. Nós visitamos vários locais desta cadeia, mas o que está em causa situa-se no coração de Milwaukee, algumas centenas de Riverwalk em uma área que é basicamente de negócios. Nós pousamos aqui por acaso, já que tudo estava fechado e não consegui encontrar nada para comer. Por dentro, ele tem o mesmo estilo de decoração que a grande maioria dos restaurantes, cafés, as paredes, literalmente cobertas com fotos, cartazes e objetos históricos ou réplicas delas, embora minha esposa estava com medo de que isso foi porque a esmo com as imagens em ângulos não-direito e, às vezes pisando em outro. O resto são painéis de madeira, telas de TV e de néon, com um bar central e mesas no refeitório clássico estilo americano. A carta, que é idêntico para todos os locais, é muito amplo e é baseada em comida americana: saladas, carnes, sanduíches e pratos Tex-Mex que se pode encontrar, por exemplo, em qualquer Hard Rock Café. No entanto, o desenvolvimento é muito mais complexa e detalhada do que nestes restaurantes. Há teriyakis e preparações estão bem acima de qualquer conjunto de fast food. As porções são enormes ea possibilidade de pedir placas de mídia. Isso é comum nos Estados Unidos, onde eu nunca vir a comer uma sobremesa, simplesmente porque eu nunca tenho espaço suficiente ... Nas fotos você pode ver uma salada de frango king-size me deu alguns problemas terminármela. E isso foi realmente ... A parte do bar e bebidas oferta também é muito completo, com vários pressão cervejas e um menu de cocktails que inclui as margaridas perenes. O pessoal é jovem e muito eficiente (como eles vivem, e que diz: a partir de dicas). Claro, tudo isso pode variar de estabelecimento para estabelecimento, mas vários que eu não podia ver grandes diferenças ... O melhor de tudo são os preços, muito apertado para a quantidade ea qualidade dos alimentos. Por US $ 20-30 por pessoa, você começa embalado, sim, desde que não exagere com as bebidas. Não é, obviamente, o tipo de restaurante que você explorar a cozinha criativa, mas também não são os pratos típicos feitos com moldes e sem alma. Para o tipo de alimentos que os americanos chamados de "casuais", o Applebee são uma garantia. Sem dúvida, eu repito.