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Ampelopsis

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Museu do Vinho na Crémant país

Musée du vin au pays du crémant

La Bourgogne est très réputée pour pour ses vins : Nuits Saint Georges, Gevrey Chambertin, Beaune, autant de noms renvoyant à de délicieux nectars le commun des mortels. Il existe toutefois d'autres coins viticoles dans le département de la Côte d'Or : dans le Chatillonnais, à quelques encablures de la Champagne. Une région qui s'est logiquement spécialisée dans le crémant de Bourgogne, ce vin pétillant produit uniquement produit en Bourgogne. Pas vraiment du vin, pas vraiment du champagne, mais un breuvage léger et agéable. Le musée AMPELOPSIS présente par exemple une collection exhaustive des outils de la vigne d'hier à aujourd'hui, le cycle de la vigne et les travaux qui y sont liés, ou les réactions chimiques trèèèès détaillées d'une fermentation alcoolique (voir le tableau photographié). Ne pas louper le jardin de Bacchus, magnifique petit parc présentant les cépages, les palissages, les arômes des vignobles français. Ce musée est très instructif, très bien foutu, l'accueil y'est très sympathique.
Borgonha é famosa pelos seus vinhos para: Nuits Saint Georges, Gevrey Chambertin, Beaune, todos os nomes que se referem a deliciosos néctares mortais comuns. No entanto, existem outros cantos vitícolas, no departamento de Côte d"Or no Châtillonnais, não muito longe de Champagne. Uma região que é logicamente especializada em Crémant de Bourgogne, o vinho espumante produzido exclusivamente produzidos na Borgonha. Não é realmente o vinho, não realmente champanhe, mas uma luz e bebida muito acolhedor. O museu Ampelopsis apresenta uma coleção tão abrangente de ferramentas da videira de ontem para hoje, o ciclo da videira e do trabalho associado a ele, ou as reações químicas descritas veeeeeery uma fermentação alcoólica (ver Tabela fotografado). Não perca o jardim Baco, pequeno parque bonita com varietais, trellising, sabores de vinhedos franceses. Este museu é muito informativo, muito bem feito, do que muito bem-vindo.
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Oenocentre Ampelopsis

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