ANADEL
Altaviana
Este restaurante pertence a uma prestigiada escola de culinária que está ao lado, por isso, na rua, não aparece o nome do restaurante como tal, aparece apenas "Altaviana".
A decoração é moderna, cuidada, o atendimento, feito por jovens impecavelmente uniformizados, é requintado e um pouco nervoso (eles tem do lado os professores dando ordens), e o cardápio degustação, por 16 euros, é uma sucessão de sabores e texturas dos mais variados.
Sopa fria com carabineiros e pacamão, arroz com casca, contra filé com foie e cogumelos, robalo com verdurinhas, sorvete de pistache com sopa de morangos, delicioso, ou quindim são alguns dos pratos oferecidos no local.
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