As receitas italianas que foram...
As receitas italianas que foram impostas em todos os pontos do planeta. Não há lugar, por menor que seja, sem pizzaria ou sem restaurante de massa italiana que seja chamado com algo terminando em inni. Porém, o que está claro é que eles sabem muito melhor da sua terra natal. Ali estão no seu lugar... O restaurante do hotel Grande Albergo Abruzzo me demonstrou isso, onde ofereciam comidas e jantas de cardápio e de buffet.
Se bem que eu sempre pensei que era um mito que a base da dieta italiana era de massas, ali eu comprovei que era 100% verdade. Além das diversas variedades de espaguetes, macarrões, talharins, etc e etc (na Espanha quantos tipos de lentilhas existem?), sempre tinha uma seleção de carne, peixes (em menos quantidade), saladas e queijos para escolher.
