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Mesquita Akhawayn
Nas profundezas da Medina fica o cérebro: A partir do século IX, a mesquita aljama Qarawiyin é a mais importante de Fez, e talvez também a primeira universidade do mundo. Tem uma das mais importantes bibliotecas do Islã, e contou com dezenas de cátedras. Cada alim ou mestre está rodeado de seus Talib ou alunos em torno ao seu pilar da sala de oração, para ensinar a lei, linguagem, gramática, matemática, medicina e astronomia. Os não-muçulmanos não podem visitá-la, por agora, uma pena, porque seu pátio de abluções é o mais bonito de Marrocos.
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