Agriturismo La Trisa

Nel paesino di Giustino potrete trovare uno dei locali tipici della tradizione trentina: si tratta dell'agritur La Trisa (la 'trisa' è il mestolo in legno utilizzato per mescolare la polenta). Appena entrati verrete accolti da un ambiente rustico e ospitale, dominato dal legno e da decorazioni di montagna: una stube, quadri con scene di vita di valle e soprattutto dei bei campanacci. Vi racconto cosa abbiamo mangiato, per farvi venire un po' d'acquolina: un antipasto di salumi e formaggi locali, accompagnato da sottolio; un tris di primi (canederli, gnocchi agli spinaci e un morbidissimo rotolo alla trentina); salsicce, spezzatino, formaggio fuso, carne salada, accompagnati dal piatto simbolo della casa, la polenta. Per il dessert non abbiamo resistito a provare lo yogurt: il primo da agricoltura biologica in Trentino. Anche la carne proviene da allevamento proprio. In conclusione, se vi piacciono i piatti saporiti e sani, serviti con molta gentilezza e dove vi sentite 'come a casa vostra', questo posto è perfetto e più che consigliato.

Na aldeia de Giustino você vai encontrar um dos lugares típicos da tradição Trentino: ele vem com Agritur La Trisa (o "TRISA "é a colher de madeira usado para agitar a polenta). Ao entrar você é cumprimentado por um ambiente rústico e acolhedor, dominado por madeira e decoração de montanha, uma sala de estar, pinturas com cenas da vida do vale e especialmente os sinos bonitos. Vou lhe dizer o que nós comemos, para fazer chegar um pouco "de rega: uma iniciação de carnes e queijos, acompanhados de conserva; um trio de pratos de massas (bolinhos de massa, nhoque com espinafre e um rolo macio para trinta); salsichas, cozido, queijo, carne salgada, acompanhados por o prato de assinatura da casa, a polenta. Para a sobremesa, não podia resistir a experimentar o iogurte, o primeiro cultivados organicamente no Trentino. a carne também vem da própria criação. Em conclusão, se você gosta de pratos saborosos e saudáveis, servido com grande bondade e onde você se sentir "em casa", este lugar é perfeito e mais do que o recomendado.

Un agriturismo storico della Val Rendena situato nel centro del piccolo paese di Giustino. La Trisa, nel dialetto locale, indica il mestolo con cui viene girata la polenta durante la sua cottura ed è con uno di questi enormi cucchiai di legno che si viene accolti nel locale. I piatti preparati dalla famiglia sono piatti tipici della cucina trentina: polenta, affettati, formaggi, canederli, spatzle, carne alla griglia, funghi e verdura di stagione. Il fiore all'occhiello di questo agritur è lo yougurt con i frutti di bosco: è il primo yougurt biologico prodotto in Trentino ed è il dessert ideale con cui chiudere un pranzo o una cena al La Trisa!

Uma casa de fazenda histórica de Val Rendena está localizado no centro da pequena cidade de Justin. O Trisa, no dialeto local, o que indica a concha é entregue polenta durante seu cozimento e é com um desses enormes colheres de madeira que são recebidos na sala. Os pratos preparados pela família são os pratos típicos de Trentino: polenta, carnes frias, queijo, bolinhos, spatzle, carne grelhada, cogumelos e legumes na época. O destaque deste Farm é o iogurte com bagas: é o primeiro iogurte orgânico produzido em Trentino e é a sobremesa perfeita com a qual para fechar um almoço ou jantar no La Trisa!