Estrela da casa: o porco!
A Casa do Porco é o novo estabelecimento dos chefes Jefferson Rueda e Janaína Rueda, no cento de São Paulo, bem pertinho ao metro República. O estabelecimento é super charmoso e lembra muito algum restaurante ou mercado nova-iorquino. Uma mistura de mercadinho, restaurante e bar, tem um açougue e sanduíches para levar pra viagem.
Como o nome deixa claro, a estrela da casa é o porco, mas com opções nada óbvias, como o sushi de papada de porco que comemos e outras coisas que nem sei dizer o que eram, só sei que estavam ótimas.
Depois de algumas entradas exóticas, partimos para o Porco San Zé, prato que inspirou a criação da casa e consiste em carne de porco defumada que vem com tartar de banana, salada de couve e feijão. Estava maravilhoso, é realmente imperdível!
O ambiente também é super agradável e aconchegante. Com uma decoração super legal, tem até uma coleção de porcos de todos as formas, em cima da entrada da cozinha, que foram presentes de chefs e amigos que já visitaram a casa.
A cozinha da Casa do Porco é aberta e assim podemos ver os cozinheiros trabalhando, bem diferente!
Pra quem gosta de carne de porco, o restaurante é imperdível.
Horário de funcionamento: de segunda a sexta, das 12h às 1h, domingo das 12h às 17h30.
